宇部市立図書館

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キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス
著者名: 東京ベルエポック製菓調理専門学校/監修
出版者: 東京:つちや書店
出版年: 2024年01月
ISBN: 978-4-8069-1831-8
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内容紹介

パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。

蔵書情報

蔵書数:2 予約数:0 貸出可:0
貸出中:2
所蔵館 保管場所 資料種別 資料状態
本館 一般開架 (588 キ) 般図 貸出中です
学くすのき くす新着 (YA 588 キ) 般図 延滞中です

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