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柑橘のお菓子づくり
ｶﾝｷﾂ ﾉ ｵｶｼｽﾞｸﾘマーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで
ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ ｶﾗ ﾀﾙﾄ ｽｺｰﾝ ﾊﾟｳﾝﾄﾞ ｹｰｷ ﾌﾟﾘﾝ ｾﾞﾘｰ ｵﾏﾝｼﾞｭｳ ｸｽﾞﾆ ﾏﾃﾞ
予約数：0
貸出可能数：1
貸出件数：1
| 著者 |
今井 ようこ／著
ｲﾏｲ,ﾖｳｺ 藤沢 かえで／著 ﾌｼﾞｻﾜ,ｶｴﾃﾞ |
|---|---|
| 出版者 |
東京：誠文堂新光社 ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ |
| 2024年01月 | |
| その他 |
【NDC１】596.65 【サイズ】26cm 【ページ数】111p 【価格】¥1,600 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-416-52404-6 【件名】菓子(ｶｼ) |
| 内容紹介 | さまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方を紹介。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子を提案する。 |
| 著者紹介 | 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。 |
|---|
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 |
マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ ｶﾗ ﾀﾙﾄ ｽｺｰﾝ ﾊﾟｳﾝﾄﾞ ｹｰｷ ﾌﾟﾘﾝ ｾﾞﾘｰ ｵﾏﾝｼﾞｭｳ ｸｽﾞﾆ ﾏﾃﾞ |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 本館 |
般図 |
一般開架 （596 ｲ ｶｼ） |
貸出できます | 115103954 |
| 2 | 学くすのき |
般図 |
くす展示④ （596 ｲ 菓子） |
貸出中です | 310522784 |
